Блонді з вишнею: рецепт приготування
-
136 переглядів
Блонді з вишнею - це щось середнє між печивом і пирогом. Ніжна пісочна текстура з кисло-солодкими нотками вишні. Десерт готується швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок. Подавайте трохи теплим.
| Цукор | 80 г |
| вершкове масло | 120 г |
| Білий шоколад | 360 г |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Яйця | 2 шт. |
| Вишня | 100 г |
| Ванілін | 1 ч. л. |
| Рослинна олія | 1 ч. л. |
| Борошно | 280 г |
Шаг 1
Змішати в каструлі цукор з шоколадом (240 г) і маслом. Поставити на дуже повільний вогонь (або водяну баню), щоб цукор і шоколад розтопилися і маса стала однорідною.
Шаг 2
Додати борошно і сіль, ретельно перемішати. Зняти з вогню.
Шаг 3
Збити яйця з ваніліном.
Шаг 4
Додати до борошняної суміші й ретельно збити. Викласти тісто у форму, застелену пергаментом. Зверху викласти нарізану вишню.
Шаг 5
Випікати в розігрітій духовці (175°C) 30–35 хвилин. Перевірити готовність дерев’яною шпажкою.
Шаг 6
Розтопити залишки шоколаду (120 г) з олією в мікрохвильовці по 30 секунд, дістаючи й помішуючи. Полити блонді глазур’ю. Дати охолонути у формі близько 10 хвилин перед нарізанням і подачею.
Схожі рецепти
- Час приготування: 40-60 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Випічка
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: Борошно та борошняні вироби
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
