Курячі фрикадельки на пару - дієтична страва
-
40 переглядів
| куряче філе | 1000 г |
| Варений рис | 1 склянка |
| Яйце | 1 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Часник | 3 зуб. |
| цедра лимона | 1 ч. л. |
| Петрушка | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
Шаг 1
Додаємо у фарш цибулю, я перекрутила цибулю разом з фаршем, але можна просто дрібно нарізати її. Вичавлюємо часник, додаємо лимонну цедру. Все добре перемішуємо ложкою.
Шаг 2
Далі додаємо рис, солимо та перчимо, добре перемішуємо ложкою.
Шаг 3
Додаємо злегка збите яйце, перемішуємо.
Шаг 4
Додаємо петрушку. Але можна додати будь-яку вашу улюблену зелень, я іноді додаю кінзу або суміш кінзи та петрушки.
Шаг 5
Формуємо тефтельки та викладаємо у пароварку, де вже повною мірою кипить вода. Накриваємо кришкою та варимо близько 10 хвилин.
Шаг 6
Готові тефтельки перекладаємо у контейнер.
Шаг 7
Усе! Ніжні, мʼякі, ситні, ароматні тефтельки готові. Можна подавати їх з будь-яким улюбленим соусом (мені подобається з кисло-солодким) та ніжним картопляним або гарбузовим пюре.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: На парі
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Дитяче харчування
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
