Куриные тефтели на пару - диетическое блюдо

Шаг 1

Добавляем в фарш лук, я перекрутила лук вместе с фаршем, но можно просто мелко нарезать его. Выдавливаем чеснок, добавляем лимонную цедру. Всё хорошо перемешиваем ложкой.

Шаг 2

Далее добавляем рис, солим и перчим, хорошо перемешиваем ложкой.

Шаг 3

Добавляем слегка взбитое яйцо, перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем петрушку. Но можно добавить любую вашу любимую зелень, я иногда добавляю кинзу или смесь кинзы и петрушки.

Шаг 5

Формируем тефтельки и выкладываем в пароварку, где уже вовсю кипит вода. Накрываем крышкой и варим около 10-и минут.

Шаг 6

Готовые тефтели перекладываем в контейнер.

Шаг 7

Всё! Нежные, мягкие, сытные, ароматные тефтели готовы. Можно подавать их с любым любимым соусом (мне нравится с кисло-сладким) и нежным картофельным или тыквенным пюре.