Crema de brócoli con queso
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Crema de brócoli con queso es una sopa cremosa y saludable que gustará tanto a adultos como a niños. El brócoli contiene muchas vitaminas, y el queso le da a la sopa una textura cremosa agradable y un sabor rico. La sopa se prepara rápida y fácilmente: las verduras se hierven hasta que estén tiernas, luego se añade el queso y se tritura todo. Se sirve con picatostes o hierbas frescas.
| Brócoli | 400 g |
| Caldo de carne | 500 ml |
| Queso azul | 150 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Шаг 1
Hervir el brócoli en caldo (el caldo debe cubrir ligeramente el brócoli) hasta que esté tierno, unos 15 minutos. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Шаг 2
Cortar el queso azul en trozos. Añadir el queso y dejar que se derrita. Se puede calentar ligeramente el puré en el fuego.
Шаг 3
Salpimentar si es necesario. Se puede servir con picatostes de ajo.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Sopa
- Forma de preparación: Hervido
- Ingrediente principal: Verduras
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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