Шашлыки из семги в медово-горчичном соусе

Шаг 1

Аккуратно снять кожу с рыбы.

Шаг 2

Обжарить на очень раскаленной гриль-сковороде по 5 минут с каждой стороны

Шаг 3

Нанизать по три-четыре кусочка на каждую шпажку

Шаг 4

Выложить кусочки рыбки, обволочь ее полученным маринадом и поставить минут на 10-15 в холодильник.

Шаг 5

Следом — кунжутные семечки. У меня были и белые, и черные. Так красивее. Добавление в соус кунжутных семечек
Все тщательно перемешать до однородности

Шаг 6

Потом добавить горчицу.

Шаг 7

Добавить к нему прозрачный мед.

Шаг 8

В мисочку налить соевый соус.

Шаг 9

Порезать на одинаковые квадратики нашу рыбку.

Шаг 10

Важно, чтобы внутри рыбка была готовой, но розовой, не пересушите ее,пожалуйста. Если нет такой сковороды — налейте водички в какую-то термоустойчивую посудку. У меня есть такие стеклянные судочки — они как раз по размеру шпажек подходят. Положите сверху над водичкой, включите духовку и 15 минут готовьте при температуре 180 градусов. Будет очень нежно!