Суп із свіжих білих грибів
-
416 переглядів
Суп із свіжих білих грибів — це справжня лісова делікатесна страва, яка має неперевершений аромат і смак. Білі гриби вважаються королями серед грибів завдяки своєму насиченому смаку. Суп готується просто: свіжі гриби очищаються, нарізаються і варяться з картоплею, цибулею та морквою. Подається зі сметаною та свіжою зеленню. Це ситна і корисна страва, багата на білок та мікроелементи.
| Білі гриби (великі) | 5 шт. |
| Картопля (середня) | 3 шт. |
| Вершкове масло | 30 г |
| Локшина | 50 г |
| Морква (середня) | 0.5 шт. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
Шаг 1
Готуємо інгредієнти.
Шаг 2
Чистимо і ріжемо гриби, обсмажуємо хвилин 10 на вершковому маслі.
Шаг 3
Локшину трохи прокалюємо на сковороді без олії (так вона не буде розварюватися і набуде приємного кольору).
Шаг 4
У киплячу воду додаємо гриби, моркву, нарізану картоплю. Варимо хвилин 20. Не забуваємо посолити. Ріжемо зелень і за 5 хвилин до кінця варіння додаємо в суп.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Суп
- Спосіб приготування: Варіння
- Основний продукт: Гриби
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Осінь
Поділиться рецептом
